DKK Laboranci z Karkonoszy zaprasza na spotkanie wokół książki Piotra Henschke i Marty Lulek „Poszukiwacze roślinnych smaków w podróży”, połączone z degustacją kulinarną oraz prezentacją obrazów Piotra „Kocie sprawy”.

Spotkanie poprowadzi Anna Rada.

„Poszukiwacze roślinnych smaków w podróży” to książka kulinarna, która zabierze Was w podróż po świecie. Książka zawiera także osobiste historie Piotrka i Marty podczas odkrywania tradycyjnych oraz innowacyjnych przepisów z całego świata.

Autorzy o swojej książce
Książka ta nie jest przewodnikiem kulinarnym ani turystycznym. Choć zwiedziliśmy wiele krajów i jedliśmy w niejednej restauracji, wiedza, którą z radością w niej przekazujemy, oparta jest na naszych własnych doświadczeniach kulinarnych. Jest zbiorem przepisów inspirowanych naszymi podróżami i przygodami, który zaskoczy zarówno tych, którzy uwielbiają klasyczne potrawy świata, jak i odkrywców spragnionych nowych kulinarnych doznań.

Piotr Henschke, mistrz kuchni wegańskiej. Przez wiele lat mieszkając w indyjskich świątyniach, gotował dla joginów. Od lat uczy jak smacznie i zdrowo przygotowywać dania roślinne. Przeprowadził ponad tysiąc warsztatów i pokazów kulinarnych, inspirując innych do wegańskiego stylu życia.

Organizator wielu imprez promujących zdrowy styl życia, między innymi: Vegan World Festival na Stacji Wolimierz, Wegełęka, Vegan Machine oraz Henschke Festival. Obecnie szef kuchni w Biorezydencji w Świeradowie Zdrój.
Autor książek: „W malinowym chruśniaku”, „Kuchnia jogina”, „Kuchenne Sutry”

„Kocie sprawy” to zbiór obrazów inspirowany zachowaniami kotów pokazanych w ich abstrakcyjnym dla nas świecie. Podczas wystawy będzie można zobaczyć także inne prace Piotra inspirowane pięknem natury Karkonoszy oraz Gór Izerskich.

Marta Lulek, mistrzyni kuchni wegańskiej, przez ponad 14 lat przygotowywała niezwykłe posiłki oraz kulinarne warsztaty dla gości w ośrodku medytacji Biały Dom. Obecnie szefowa kuchni w Biorezydencji w Świeradowie Zdrój.